محصولات مرتبط
معرفی اسپرسوساز نیمه صنعتی مباشی مدل ECM 2022
دستگاه اسپرسو ساز مباشی مدل Mebashi ECM 2022 از مدل های تازه این برند خوشنام است که امکانات تازه ای را ارائه می دهد. این دستگاه از طراحی کلاسیک اکثر مدل های مباشی فاصله گرفته است و با داشتن پنل دیجیتال، کلیدهای لمسی و شکلی مدرن و متفاوت، هویتی تازه از اسپرسوسازهای این برند را معرفی می نماید.
توان این محصول 1100 بوده و می تواند عصاره گیری را با فشار 20 بار انجام دهد که برای دستگاه های اسپرسو ساز ایده آل محسوب می شود. این مدل امکان تهیه یک فنجان و دو فنجان قهوه بصورت هم زمان را دارد.
از ویژگی های خاص این دستگاه می توان به حالت دستی آن اشاره کرد که در کنار حالت های برنامه ریزی شده قرار دارد و می توان با استفاده از آن عصاره گیری را به اندازه دلخواه ادامه داد و حجم دلخواه را تهیه نمود. نازل قهوه به عنوان بخشی بسیار مهم و کارآمد در تهیه نوشیدنی هایی همچون کاپوچینو، لاته و... در این ماشین تعبیه شده است و می تواند علاوه بر بخار، آب جوش نیز در اختیار قرار دهد.
این محصول مجهز به صفحه گرم کن ویژه ای برای فنجان است که می توان با استفاده از آن، دمای فنجان را بالا نگه داشت تا سردی آن باعث افت کیفیت قهوه نشود و نیز در حین ساخت نوشیدنی هایی همچون کاپوچینو، از سرد شدن قهوه جلوگیری نمود. مخزن آب دستگاه نیز شفاف و جداشونده است و همچون سینی چکه گیر جدا شونده آن، راحتی بسیاری را برای استفاده و نیز نظافت فراهم می آورد. بویلر یا محفظه حرارت ماشین از آلیاژی بسیار مقاوم و با کیفیت ساخته شده است و پمپ استفاده شده در این مدل نیز توان بالایی داشته و در صورت استفاده درست می تواند مدت ها بدون افت کیفیت کار کند. این محصول طراحی خاص و هنرمندانه داشته و می تواند جلوه چشمگیری به محیط اطراف خود بدهد. اسپرسوساز مباشی 2022 وسیله ای بسیار پرتوان است که می تواند نوشیدنی دلخواه تان را به سادگی و با بالاترین کیفیت با شما همراه نماید.
ویژگی های دستگاه اسپرسو ساز مباشی مدل Mebashi ECM 2022
- این ماشین مجهز به صفحه کلید لمسی است
- میزان قهوه تهیه شده برای یک و دو کاپ در این وسیله قابل برنامه ریزی است و علاوه بر آن، هر زمان می توان این میزان را بصورت دستی و در حین دم آوری نیز تعیین کرد.
- به همراه این دستگاه پرتافیلتر، سبد قهوه یک و دو کاپ، پیمانه و تمپر نیز ارائه می شود
- این مدل مجهز به سیستم خاموشی خودکار در صورت عدم استفاده برای 25 دقیقه است
- نازل بخار، صفحه گرم کن فنجان، مخزن آب جدا شونده و سینی استیل چکه گیر با قابیلت جدا شدن، بخش های مختلف دستگاه را تشکیل می دهند.
- کارکرد این دستگاه بسیار عالی است و قهوه تولید شده با آن کیفیتی کاملا دقیق و برابر با ماشین های صنعتی دارد
روش استفاده از دستگاه اسپرسو ساز مباشی مدل Mebashi ECM 2022
گرم کردن دستگاه
از آن جایی که دمای آب در عصاره گیری اسپرسو نقشی اساسی دارد و عنصری مهم در تعیین کیفیت نوشیدنی نیز محسوب می شود، سرد بودن بخش های مختلف داخلی و نیز پورتافیلتر و فنجان می تواند باعث افت دما و در نتیجه کاهش کیفیت قهوه شود. در نتیجه توصیه می شود که قبل از تهیه قهوه نسبت به گرم کردن این بخش ها اقدام شود. نحوه کار به طور خلاصه:
• پورتافیلتر را با سوار کردن بخش های آن و بدون اینکه قهوه ای داخل اش ریخته شود در محل خود سوار کرده و بپیچانید تا چفت شود.
• کلید روشن را بزنید و منتظر بمانید تا چراغ ها از حالت چشمک زن خارج شوند.
• فنجان را زیر نازل قرار داده و کلید دم کردن قهوه با تنظیم دستی را فشار دهید. پس از چند لحظه آب شروع به خارج شدن می کند. به محض خروج آب کلید را دوباره بزنید و روند را متوقف کنید.
• اکنون تمامی بخش ها گرم شده و آماده استفاده هستند.
دم کردن قهوه اسپرسو
- پورتافیلتر را آماده نموده و با توجه به مصرف خود، سبد یک یا دو کاپ را بر روی آن قرار دهید.
- پودر قهوه را به دقت با استفاده از پیمانه، داخل سبد بریزید. پودر را با استفاده از تمپر فشرده کرده و سطح آن را صاف نمایید. سطح پودر باید کمی پایین از لبه سبد قرار بگیرد.
- پورتافیلتر را در محل خود قرار داده و چفت نمایید تا قفل شود و صدای آن به گوش برسد.
- سطح آب دستگاه را چک کنید، فنجان را زیر نازل قرار دهید و سپس کلید روشن را بزنید. تا ثابت شدن چراغ ها صبر کنید.
- وقتی چراغ ها از حالت چشمک زن خارج شدند، بسته به ترجیح، کلید قهوه یک کاپ یا دو کاپ را فشار داده و صبر کنید. پس از چند لحظه قهوه شروع به خارج شدن از نازل می نماید و پس از اتمام کار بصورت خودکار جریان قطع می شود.
- می توانید از نوشیدنی خود لذت ببرید.
تهیه کف شیر (فوم)
• حدود 100 الی 150 میلی لیتر شیر داخل پیچر بریزید. در نظر داشته باشید که حجم شیر بیش از دوبرابر افزایش خواهد یافت و می بایست حجم وسیله مناسب باشد. توصیه می شود از شیر خنک (دمای یخچال) برای این کار استفاده کنید.
• دستگاه را روشن کرده و کلید بخار را فشار دهید و منتظر ثابت شدن نور باشید.
• نازل بخار را به گونه ای تنظیم کنید که یک سانتی متر زیر سطح شیر قرار داشته باشد. با چرخاندن پیچ تنظیم، شدت بخار را کنترل نمایید.
• پس از پایان کار، پیچ را در حالت خاموش قرار دهیدو دستگاه را نیز خاموش نمایید
توجه: برای تهیه آب جوش، پس از روشن شدن دستگاه، کلید قهوه دو کاپ را فشار داده و بلافاصله پیچ تنظیم بخارا بچرخانید. در این حالت آب داغ از نازل بخار خارج خواهد شد.
نحوه برنامه ریزی دستگاه:
در حالت تنظیمات کارخانه، با زدن کلید قهوه یک کاپ، عصاره گیری به مدت 15 ثانیه انجام می شود. برای تغییر این میزان و تنظیم آن به اندازه دلخواه خود:
- پورتافیلتر را از قهوه پر کرده و در محل خود قرار دهید.
- پس از روشن شدن دستگاه، کلید قهوه یک کاپ را فشار داده و به مدت 3 ثانیه نگه دارید و بعد رها نمایید. کلید به حالت چشمک زن درآمده و آماده گرفتن برنامه می شود. سپس دوباره کلید را مانند حالت عادی فشار داده و منتظر آغاز عصاره گیری شوید.
- روند دم آوری را به دقت تحت نظر بگیرید. زمانی که قهوه به اندازه دلخواه شما رسید، دوباره کلید را فشار دهید تا دم آوری متوقف شود. در این حالت زمان دلخواه شما ذخیره شده است و پس از این اجرا خواهد شد.
- با تنظیم کلید یک کاپ، کلید دوکاپ به طور خودکار بر روی دوبرابر زمانی که برای اولی قرار داده اید تنظیم می شود.
دیدگاه خود را بنویسید